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內容簡介

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停課不停學，孩子早餐也不能馬虎，9天早餐不重樣，簡單營養味美，孩子吃不膩！ 一日之計在於晨，可見三餐之中早餐的重要性。今年開學目受疫情影響，全國都停課，孩子不用去學校上課，但是並沒有因此而影響上課學習。 雖說是在家裡上網課，不用像以前那樣急著往學校趕，但為了培養孩子的良好生活習慣，做父母的我們理當以身作則：早晨按時起床，一日三餐也要有規律，不再是三餐並兩餐，為了讓孩子早上吃好，因此早上我依然堅持早起做早餐。即使後來上班了，也沒停下，雖然累一點，但是孩子和家人喜歡，再辛苦都是值得的。 由於受疫情影響，家裡的菜比較少比較單調，但我也盡我所能做豐盛可口一些。一起來看看我家9天的早餐，喜歡的朋友可做參考。 ... 第一天：煎酥餅，玉米胡蘿蔔汁，煎蛋，拌圓白菜，玉米 這天家裡沒有其他的食材，只有從老母親家裡拿回來的圓白菜，一包冷凍的玉米，半節胡蘿蔔和年前存餅胚。早上起來先五玉米，大米和剩的一節胡蘿蔔，清水放破壁機中打汁即可。之所以加胡蘿蔔是為了顏色好看，另一個原因是對視力好，孩子每天長時間看電腦平板，多少對視力都有些影響。打玉米汁的時間另備兩個鍋煮玉米，燙白菜，煎蛋煎餅，半小時左右就上桌。 ... 第二天，蛋炒飯，熱牛奶，小番茄 這天正好有剩米飯，對於沒什麼菜可做的情況下，做蛋炒飯最合適不過了，不到十分鐘就能吃到熱乎乎的早飯了，沒有湯，熱牛奶一杯也是不錯的。 ... 第三天：南瓜小米粥，芹菜葉炒雞蛋，餅，榨菜絲 家裡連米也吃完了，翻出半斤小黃米，熬粥正好，加上南瓜，紅棗一起煮，甜甜的很養胃。用存的芹菜葉炒點雞蛋，這菜家裡孩子很喜歡，最後煎餅，取點榨菜，一餐就這樣吃了。 ... 第四天：雪梨銀耳湯，芹菜雞蛋軟餅，玉米，秋葵，水煮雞蛋 出門買過菜，總覺得喉嚨不舒服，乾咳，那就熬點雪梨銀耳湯來滋潤一下。前一晚睡前處理好材料，放入燉鍋中定時熬煮，煮好後自動保溫即可。早上直接煮玉米，雞蛋，秋葵，再調點麵糊攤幾張餅便可。 ... 第五天：酸奶草莓蛋糕，南瓜米糊，另煎了一塊牛肉，煮點花菜和半根玉米 這天情人節，不能去外面吃，那麼在家也別虧待自己，儀式感還是要有的。 ... 第六天：秋葵雞蛋羹，油炸黑米年糕，牛奶，果拼，堅果麥片，一碗蛋炒飯 這天早上睡過頭了，起床比較晚，早餐八點才吃上，簡單地蒸了孩子吃的秋葵雞蛋羹，炸一份黑米年糕，一人一杯熱牛奶，配上一碟堅果水果麥片，一份水果拼盤，大人一人一碗蛋炒飯。 ... 第七天：肉醬通心麵，牛奶，蜜瓜 意面是兩孩子念叨了好久的面，正好冰箱沒什麼可以吃的，做面吃更省事，半小時不到就上桌，孩子喜歡咱也樂意做。 ... 第八天：黑米紅豆粥，胡蘿蔔絲雞蛋餅，涼快西蘭花，玉米雞蛋。 這天早餐比較豐盛一些，晚上睡前預約粥，早上先煮玉米和雞蛋，同時西蘭花和麵糊調好，玉米雞蛋熟後，一口鍋燒水焯西蘭花，另一邊攤餅，不到四十分鐘統統上桌。早餐其實不難，合理安排時間輕鬆做。 ... 第九天：土豆丁雞蛋餅，紅糖酒釀荷包蛋，血橙 冰箱的菜已經清空了，只有幾個雞蛋，土豆和一節胡蘿蔔，青椒了，靈機一動便做了娘仨的早餐，簡單也不失營養失，還好吃！ 好了今天的分享就到這裡，喜歡我的分享記得點讚，轉發哦！我是荷媽，一個愛美食、愛分享、愛生活的兩寶媽媽。感謝您的閱讀和支持，更多家常美味做法，請關注「荷媽美食」！

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